Laden...
Laden...
O.Belin Bleu Chic is een verfijnde mousserende wijn uit de Champagne-regio in Frankrijk, geproduceerd door O.Belin. Deze champagne is een blend van 60% Chardonnay en 40% Pinot Meunier, afkomstig van percelen met diverse bodemsoorten, wat bijdraagt aan de diepte en complexiteit van de wijn. De wijngaarden liggen op hellingen tussen de 130 en 180 meter boven zeeniveau, waar de bodem bestaat uit kalk en krijt, wat zorgt voor een goede waterhuishouding en essentiële mineralen. De traditionele productie omvat een tweede vergisting in de fles, met 'remuage' voor de ontwikkeling van fijne bubbels en complexe aroma's, en rijping op de lie voor toastachtige smaken en een romige textuur.
De Bleu Chic heeft een heldere, gouden kleur en biedt aroma's van rijp fruit met een onderliggende strakke zuurgraad. De smaak is gul, zacht en romig, met een elegante balans die resulteert in een frisse afdronk. Deze champagne heeft een alcoholpercentage van 12,0% en is een uitstekende begeleider van zeevruchten zoals oesters en kreeft, maar ook van gevogelte en romige kazen. Serveer de wijn op een temperatuur van 6-8°C voor de beste ervaring.