Laden...
Laden...
De Santa Rita Cabernet Sauvignon Gran Reserva 'Medalla Real' is een indrukwekkende wijn uit de Maipo Alto-regio in Chili, geproduceerd door Santa Rita. Deze wijn is gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon en weerspiegelt het unieke terroir van de Andes, waar koele nachten en warme dagen zorgen voor optimale rijping. De bodem is rijk aan mineralen en goed doorlatend, wat bijdraagt aan de uitstekende zuurgraad en concentratie van de druiven. Na een zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven gefermenteerd in kleine batches en rijpt de wijn gedurende 12 tot 14 maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten.
In het glas heeft de wijn een diepe, robijnrode kleur. De aroma's zijn intens en omvatten rijp zwart fruit zoals zwarte bessen en pruimen, aangevuld met subtiele tonen van chocolade, koffie en vanille. De smaak is vol en zijdezacht, met goed geïntegreerde tannines en een frisse zuurgraad die zorgt voor een levendige structuur. De afdronk is lang en complex, met een mooie balans tussen fruit en hout.
Met een alcoholpercentage van 14,5% is deze Cabernet Sauvignon veelzijdig in food pairing. Hij past uitstekend bij gegrild vlees zoals biefstuk of lamsvlees, stevige pastagerechten zoals ragù of truffelpasta, en zelfs vegetarische gerechten met paddenstoelen of gegrilde groenten. Serveer de wijn op een temperatuur van 16-18°C voor de beste ervaring.