Laden...
Laden...
De Riporta Pinot Grigio is een verfijnde witte wijn uit de regio Terre d’Abruzzo in Italië, geproduceerd door Riporta. Deze wijn, jaargang 2024, is gemaakt van 100% Pinot Grigio-druiven en komt uit de noordelijk gelegen wijngaarden van Agrigento. Het specifieke terroir, gekenmerkt door een uniek microklimaat, zorgt voor optimale rijpingsomstandigheden en een hoge aromatische concentratie in de druiven. De vinificatie omvat het breken, ontstelen en zacht persen van de druiven, gevolgd door statische decantering. De heldere most fermenteert bij een gecontroleerde temperatuur van 12-14°C en rijpt vervolgens 3-5 maanden op de droesem, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van complexe aroma's.
Deze Pinot Grigio heeft een heldere, lichte kleur en biedt een complex smaakprofiel met aroma's van kruiden, eikenhout, vanille, nootmuskaat, perzik, grapefruit, limoen en minerale tonen. De medium body en aangename ronde structuur maken het een uitstekende keuze voor diverse culinaire combinaties. Met een alcoholpercentage van 12,5% is deze wijn perfect te combineren met rijke pastagerechten, wit vlees, kaas, roomsoepen en gegrilde vis. Een serveertemperatuur van 8-10°C wordt aanbevolen om de smaken optimaal tot hun recht te laten komen.