Bienvenido Cava Brut

Bienvenido Cava Brut is een verfijnde mousserende wijn uit de Cava-regio in Spanje, geproduceerd door Bienvenido. Deze Cava, gemaakt van de druivenrassen Macabeo, Parellada en Xarel·Lo, profiteert van de diverse terroirs in het Penedès-gebied, waar de bodem varieert van klei- en kalkrijke gebieden tot zandgronden. Het mediterrane klimaat met milde winters en warme zomers biedt ideale omstandigheden voor de druiventeelt. De wijn wordt vervaardigd volgens de traditionele methode, met een tweede gisting op fles die zorgt voor een verfijnde mousse en complexe smaken.

De wijn heeft een licht strogele kleur met heldere groene reflecties en een verfijnde mousse. In de geur komen aroma's van wit fris fruit naar voren, terwijl de smaak wordt gekarakteriseerd door een droge uitvoering met een aangename bitterheid en citrusfrisheid. De lange rijping van meer dan 12 maanden op fles draagt bij aan de ontwikkeling van de complexe smaak en de fijne mousse. Bienvenido Cava Brut heeft een alcoholpercentage van 11,5% en is een uitstekende keuze als aperitief, perfect te combineren met schaal- en schelpdieren, visgerechten en diverse tapas. Serveer deze wijn bij een temperatuur van 6-8°C voor de beste ervaring.