Laden...
Laden...
De J. de Villebois Pouilly-Fumé is een verfijnde witte wijn uit de Loire-vallei in Frankrijk, geproduceerd door J. de Villebois. Deze wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc-druiven en weerspiegelt de unieke kenmerken van het terroir, met een vuursteenrijke bodem die bijdraagt aan zijn karakter. Het klimaat in deze regio, met zijn frisse nachten en warme dagen, bevordert de ontwikkeling van aromatische en smaakvolle druiven. De vinificatie omvat een zorgvuldige verwerking van de druiven, gevolgd door rijping op de gistcellen (sur lie) met regelmatige bâtonnage, wat resulteert in een wijn met frisheid en complexiteit.
De wijn heeft een heldere, lichtgele kleur en biedt een bouquet van frisse citroen, groene appel en de geur van vers gemaaid gras. Het karakteristieke aroma van vuursteen voegt een unieke dimensie toe aan de geur. In de mond is de J. de Villebois Pouilly-Fumé levendig en verfrissend, met een mooie balans tussen fruitige en minerale tonen en een lange, elegante afdronk. Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze wijn uitstekend te combineren met gegrilde witvis, schelp- en schaaldieren, geroosterd varkensvlees, geitenkaas en lichte vegetarische gerechten. De ideale serveertemperatuur ligt tussen de 8 en 10 graden Celsius.