Ballaturi Brut

De Ballaturi Brut is een sprankelende Prosecco uit de regio Prosecco in Italië, geproduceerd door Ballaturi. Deze mousserende wijn is gemaakt van de Glera-druif, die bekendstaat om zijn frisse zuren en fruitige aroma's, zoals groene appel, peer, witte bloemen en citrus. De wijn wordt vervaardigd door een gecontroleerde fermentatie, gevolgd door een tweede fermentatie in de fles, wat bijdraagt aan de fijne mousse en de complexiteit van de wijn.

In het glas presenteert de Ballaturi Brut een heldere, lichtgele kleur. Bij het proeven komen aroma's van rijpe perzik en meloen naar voren, aangevuld met subtiele hints van amandelen. Deze fruitige tonen worden ondersteund door een frisse zuurgraad en een zachte, aangename mousse, wat resulteert in een evenwichtige en toegankelijke smaakervaring. De afdronk is verfrissend en nodigt uit tot een volgende slok.

Met een alcoholpercentage van 11,5% is deze Prosecco veelzijdig inzetbaar. Hij past uitstekend bij zeevruchten, vegetarische gerechten, lichte voorgerechten en snacks. Daarnaast is de Ballaturi Brut een uitstekende keuze als aperitief en gaat hij goed samen met charcuterie. De aanbevolen serveertemperatuur ligt rond de 6-8 graden Celsius.