Hardy’s BIN 141

Hardy’s BIN 141 is een verfijnde witte wijn uit Zuid-Oost Australië, geproduceerd door Hardy’s. Deze jaargang 2024 is samengesteld uit de druivenrassen Chardonnay en Colombard, wat bijdraagt aan een unieke smaakervaring. De wijn komt uit een regio die bekendstaat om zijn diverse microklimaten en bodemsamenstellingen, wat de complexiteit en diepte van de wijn versterkt. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en ondergaan een gecontroleerde fermentatie om de fruitige aroma's te behouden. Na de fermentatie rijpt de wijn in eikenhouten vaten, wat leidt tot subtiele houttonen en een soepele textuur.

In het glas heeft deze wijn een heldere, lichtgele kleur. De aroma's onthullen een complex palet van rijpe bessen, subtiele kruiden en een hint van eikenhout. De smaak is evenwichtig en gelaagd, met een mooie harmonie tussen fruit en hout. De afdronk is soepel en aanhoudend. Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze wijn uitstekend te combineren met gegrild vlees zoals lamsvlees of biefstuk, maar ook met hartige kazen en risotto met paddenstoelen. Serveer de wijn op een temperatuur van 8-10°C voor de beste smaakbeleving.