Laden...
Laden...
Josep Masachs Cava Brut is een verfijnde mousserende wijn uit de Penedès-regio in Spanje, geproduceerd door het familiebedrijf Josep Masachs. Deze cava wordt gemaakt volgens de traditionele methode, waarbij een tweede gisting op fles plaatsvindt, wat resulteert in een elegante en complexe wijn.
De blend bestaat uit de klassieke druivensoorten Macabeo, Xarel·lo en Parellada, die bijdragen aan de frisse en fruitige karakteristieken van de wijn. Na de tweede gisting rijpt de cava gedurende 10 maanden op de lies, wat zorgt voor extra complexiteit en een fijne mousse.
In het glas presenteert de wijn zich met een heldere strogele kleur en een aanhoudende, fijne mousse. Het bouquet is fris en expressief, met aroma's van witte bloemen en citrusvruchten. Op het palet biedt de wijn tonen van vers steenfruit en aangename romige nuances, met een frisse en evenwichtige afdronk.
Met een alcoholpercentage van ongeveer 11,5% is deze Cava Brut ideaal als aperitief en past hij uitstekend bij lichte gerechten zoals salades, zeevruchten en sushi. Serveer gekoeld bij een temperatuur van 6-8°C voor de optimale smaakbeleving.