Casa Amada Reserva Viognier

Deze Viognier presenteert zich doorgaans als een volle, aromatische witte wijn met een rijk geurpalet van perzik, abrikoos, meloen en bloemige tonen. In de mond heeft hij vaak een zachte, romige textuur en een vrij laag tot matig zuurgehalte, met rijp steenfruit en subtiele kruiden- of honingtinten die voor extra complexiteit zorgen.

Serveer licht gekoeld (rond 8–12°C) om de aromatische intensiteit en het zachte mondgevoel optimaal tot hun recht te laten komen. De wijn past goed bij lichte tot medium-rijke gerechten: zeevruchten, sushi, gegrilde garnalen, kippengerechten met romige sauzen, en milde, zachte kazen. Ook Aziatisch gekruide gerechten met een zoet-pittige balans vormen een fijne combinatie.

Op dronk jong tot gemiddeld rijp; bewaarkoeling kan de frisse tonen verlengen, maar langdurige flesrijping verandert doorgaans niet sterk de karakteristieke fruit- en bloemigheid van deze stijl.