Château de Tréviac Légende

Château de Tréviac Légende (2022) is een krachtige, zonrijpe Corbières uit het zuidelijke Languedoc, gemaakt door Arnaud Sié van het 20 hectare tellende domein rondom het château. De wijn combineert donkere bes- en pruimfruittonen met tonen van zwarte olijf, rozemarijn en mediterrane garrigue; de smaak is geconcentreerd met zachte, rijpe tannines en een kruidige, enigszins ziltige afdronk. De cuvée komt van hooggelegen, kalk- en klei-rijke percelen en wordt biologisch bewerkt, wat bijdraagt aan de zuiverheid en het terroirkarakter.

Serveert het beste licht geoxideerd of gekarafeerd — liefst een uur van tevoren — bij gegrild vlees, stoofgerechten of robuuste kazen. De 2022 toont nu al veel fruit en structuur maar heeft genoeg concentraat om enkele jaren te rijpen; drinkadvies is nu tot zo’n 2028–2030 voor wie de rijpere fruittonen wil behouden.