Château Latour Camblanes

Deze Château Latour Camblanes 2021 presenteert zich als een klassieke, Merlot-gedomineerde Bordeauxblend met ondersteuning van de Cabernet-druiven. In het glas toont hij rijp rood en donker fruit — denk pruim en kers — met subtiele kruidigheid en zachte, afgeronde tannines. Af en toe tekenen van cacao, laurier of lichte toast uit houtlagering geven extra diepte zonder de fruitexpressie te overheersen.

De structuur is gemiddeld tot vol, met een plezierige zuurgraad die het fruit fris houdt en de afdronk soepel maakt. Serveer licht gekoeld tot kamertemperatuur (ca. 16–18°C) en geef de wijn bij voorkeur even lucht door karafferen of decanteren als u jong drinkt.

Lekker bij gegrild rood vlees of lamsvlees, stoofschotels en hartige ovengerechten; ook goed te combineren met rijpere kazen en donkere pastasauzen. Een toegankelijke, maaltijdvriendelijke Bordeaux die zowel jong plezier biedt als korte tot middellange bewaarpotentie heeft.