Constantia Uitsig Chardonnay Réserve

Deze Chardonnay Réserve presenteert zich als een volle, houtgelagerde witte wijn met een rijke maar gebalanceerde textuur. In de geur komen rijpe gele en witte fruittonen naar voren — denk perzik, appel en peer — samengebonden met vanille, lichte karamel- en toastnoten van Franse eikenlagering. Het mondgevoel is romig en medium tot vol van body, met frisse citruszuren die de rijkdom in balans houden.

De wijn past uitstekend bij romige visgerechten zoals zalm in roomsaus, gevogelte met champignons en pasta’s met een volle romige saus. Serveer licht gekoeld (ongeveer 8–10 °C) om de fruitigheid en het elegante eikenspel goed tot hun recht te laten komen. Door de structuur en het hout heeft de wijn ook enige bewaarpotentie, maar is op dronk bijzonder plezierig bij moderne, rijke gerechten.