Contacto

Contacto is een frisse, aromatische witte wijn gemaakt van 100% Alvarinho uit de Monção e Melgaço-streek. In het glas toont hij een heldere strogele kleur met uitnodigende bloemige en citrusaroma’s; denk aan witte bloemen, limoen en groene appel, met subtiele mineraliteit en een lichte kruidigheid.

In de mond is de wijn energiek en medium van body, gedragen door een levendige zuurgraad en een aangename textuur die voortkomt uit kort contact met de schillen tijdens de vinificatie. De smaakopbouw is fris en schoon, met tonen van citrus, rijpe peer en een hint van rijpe steenfruit, gevolgd door een mineraal en licht ziltig einde. Serveertemperatuur rond 8–10°C; ideaal bij zeevruchten, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten, salades met citrusdressing of zachte geitenkaas. Ook prima als aperitief op warme dagen. Houd glasruimte vrij voor aromaontwikkeling; decanteren is niet nodig.