Dias

Deze Montepulciano uit Abruzzo presenteert zich als een directe, toegankelijke rode wijn met een eenvoudig maar aangenaam profiel. In de geur en smaak domineren rijp rood en donker fruit — denk aan kersen, pruimen en bramen — aangevuld met milde kruiden en een subtiele aardse ondertoon. De tannines zijn duidelijk aanwezig maar niet agressief, waardoor de wijn een robuuste maar vriendelijke structuur heeft. De zuurgraad is gemiddeld, wat zorgt voor een prettig mondgevoel en prima drinkbaarheid op zichzelf.

Serveer licht gekoeld rond 16–18°C in een klassiek roodwijnglas. Dit is een veelzijdige tafelwijn die goed samengaat met eenvoudige, hartige gerechten: pasta’s met vleessaus, gegrild varkensvlees, gegrilde groenten, stoofschotels en half-gerijpte kazen. Omdat de wijn niet extreem complex is, komt hij het best tot zijn recht bij informele etentjes en alledaagse maaltijden waar fruitigheid en stevige structuur gewenst zijn.