Il Picchio Rosso Piceno Superiore

Een volle, mediterrane rode wijn met een warme, robijnrode kleur en een smaakbeeld dat Montepulciano en Sangiovese mooi combineert. Het karakter is fruitgedreven met rijpe kersen en zwarte bessen in de neus, ondersteund door kruidige tonen van zwarte peper, zoethout en subtiele chocoladetonen. De tannines zijn aanwezig maar afgerond, wat zorgt voor een zachte mondvulling en een aangename, licht kruidige afdronk.

Serveren op kamertemperatuur (16–18 °C) laat de fruitaroma’s en kruidigheid goed tot hun recht komen. Deze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsvlees, rijkere pastagerechten met tomaat en kruiden, en oudere harde kazen. Decanteren of een uur karafferen kan helpen om complexere aroma’s te openen.

Een toegankelijke, veelzijdige tafelwijn die zowel solo drinkbaar is als een goede begeleider vormt bij stevige mediterrane gerechten en barbecue. Geschikt om nu te drinken of de komende 3–6 jaar te bewaren afhankelijk van bewaarpotentieel en persoonlijke voorkeur.