La Marchesana Falanghina Spumante Brut

Een frisse, droge mousserende wijn gemaakt van 100% Falanghina, gebotteld als Spumante volgens de Charmat-methode. In het glas toont hij een strogele kleur met lichtgroene glans en een fijn, aanhoudend parelende belletjesstructuur. De neus geeft aroma’s van witte bloemen, bergamot, limoen en rijpe perzik; subtiele bloemigheid ondersteunt het fruit.

Het mondgevoel is fris en levendig, met een zuivere zuurgraad en een aangename sapiditeit die de rijkere fruittonen in balans houdt. Alcohol en extract blijven terughoudend, waardoor de wijn goed als aperitief functioneert maar ook bij delicate gerechten past. Serveer goed gekoeld, rond 6–8°C.

Aan tafel combineert deze Falanghina Spumante goed met lichte zeevruchten, oesters, gefrituurde tapas (zoals calamari of groentetempura), Aziatische lichte voorgerechten en zachte kazen. Ook geschikt bij feestelijke buffetten en als frisse begeleider bij zomerse gerechten.