Ludovic Pouzol Marsanne 'Cuvée Excellence'

Ludovic Pouzol Marsanne 'Cuvée Excellence' is een rijpe, toegankelijke witte wijn met een warme zuid-Franse signatuur. De Marsanne geeft hier een volle, ronde body met tonen van rijpe peer, witte perzik en een subtiele honingachtige zoetheid, afgewisseld met droge kruiden en lichte amandeltonen. De alcohol is evenwichtig en de structuur eerder mollig dan scherp, waardoor de wijn makkelijk drinkt bij kamertemperatuur voor witte wijn (ongeveer 10–12°C).

Serveer deze stijl van wijn bij rijke vis- en kipgerechten, romige pastasauzen of milde kazen; ook Aziatische gerechten met milde kruiden of gerechten op basis van pompoen en geroosterde groenten passen goed. Voor optimaal genot even kort koelen en in een wijnglas met een brede kelk schenken zodat de aromatische complexiteit vrijkomt. Deze beschrijving is een algemene proefnotitie gebaseerd op stijl en druif; specifieke productiewijzen of vinificatievarianten kunnen de smaaknuances beïnvloeden.