L'Agros is een helder, fris Sancerre in een klassieke stijl: licht tot middelgroot van body met duidelijke, knapperige zuren. Op de neus verschijnen aroma’s van groene appel, citrus (limoen en grapefruit) en subtiele bloemen, gedragen door een minerale, krijtachtige ondertoon die vaak met Sancerre geassocieerd wordt.

In de mond blijft de wijn strak en levendig; het fruit is fris en geconcentreerd zonder zwaar te worden. De textuur is relatief zuiver en de afdronk is middel-lang met sprankelende zuren die het glas uitnodigen tot een volgend slokje. Serveer koel (rond 8–10°C) om het frisse fruit en de mineraliteit te benadrukken.

Lekker bij klassieke Loire-combinaties zoals geitenkaas, lichte visgerechten (ceviche, gegrilde vis), schaal- en schelpdieren, maar ook bij frisse salades en lichte Aziatische gerechten. Omdat de wijn zuiver en mineraal is, past hij goed bij gerechten met citrussauzen of frisse kruiden.

Michel Bedu L'Agros

Vergelijkbare wijnen