Santa Rosa Merlot Reserva

Deze Santa Rosa Merlot Reserva uit Mendoza is een toegankelijk, fruitgericht rood van Merlot-druiven. In de geur domineren rijpe rode kersen, pruim en subtiele tonen van rijp rood fruit, daarbij lichte kruidigheid en vleugje vanille door kort opvoeden op hout. De body is medium, met zachte, ronde tannines en een vrij soepele, makkelijke afdronk.

Serveer licht gekoeld rond 14–16°C; de wijn past goed bij gegrild en geroosterd vlees zoals kip en kalf, eenvoudige rundvleesgerechten, pasta’s met romige sauzen en milde kazen. Dankzij het zachte tannineprofiel is hij ook plezierig bij iets pittigere mediterrane of Zuid-Amerikaanse gerechten. Openen kan direct, maar een halfuur karaferen verbetert fruitexpressie en balans.