Een frisse, lichtvoetige witte wijn in klassieke Sauvignon Blanc-stijl met levendige zuren en een medium body. In de neus domineren aroma’s van groene appel, grapefruit en verse kruisbessen, aangevuld met subtiele tonen van gras en citrusbloesem. De smaak is helder en fruitgedreven, met een schoon, verfrissend einde dat uitnodigt tot nog een slok.

Serveer licht gekoeld (ongeveer 8–10°C) om de aromatische frisheid en de balans tussen fruit en zuurgraad te accentueren. Deze stijl past goed bij zomerse gerechten en lichte, frisse smaken: denk aan salades, gegrilde witte vis, ceviche en zachte geitenkaas. Ook een prima keuze als aperitief bij borrelplankjes met verse groenten en milde kazen.

Voor het beste resultaat open je de fles net voor het serveren; kort decanteren is niet nodig. Bewaar gekoeld en beschut tegen fel licht; geniet binnen een paar jaar na oogst om de primaire fruitaroma’s op hun best te houden.

Santa Rosa Sauvignon Blanc

Vergelijkbare wijnen