Santana Blanco

Licht en toegankelijk wit, bedoeld om jong te drinken. De wijn toont vaak een frisse, strogele kleur met aromatische tonen van wit fruit zoals peer en appel, soms aangevuld met citrusaccenten en een lichte bloemigheid. De houtlagering ontbreekt doorgaans of is minimaal, waardoor de frisheid en het fruitig karakter centraal blijven staan.

In de mond is de stijl meestal levendig en vriendelijk, met een medium-zure structuur en een redelijk lichte tot middellange afdronk. Verwacht smaken van rijp wit fruit, een vleugje citrus en subtiele kruidigheid of mineraliteit afhankelijk van de herkomst. Serveer deze wijn goed gekoeld (7–10°C).

Dit soort wit past goed bij lichte visgerechten, zeevruchten, salades, gegrilde groenten en zachte kazen. Ook als aperitief is hij geschikt. Omdat samenstelling en herkomst op het etiket kunnen variëren, raden we aan de fles koud te serveren en jong te consumeren voor de meest sprankelende fruitexpressie.