Deze Montepulciano d'Abruzzo (Limited Edition) presenteert zich als een medium- tot full-bodied rode wijn met rijp rood en donker fruit op de voorgrond. In de neus duidelijke tonen van kers, bosbes en lichte laurier/licorice, aangevuld met vanille- en toastachtige houttonen door rijping op eiken. De smaak is sappig en geurend, met rijpe kersen en pruimen, een milde kruidenondertoon en een stevige maar verfijnde tanninestructuur die balans geeft.

Serveer licht gekoeld rond 16–18 °C (of 18–20 °C afhankelijk van voorkeur) bij gegrild rood vlees, stoofschotels, harde kazen en rijke pastagerechten met tomatensaus. Deze stijl leent zich goed voor direct drinken maar kan ook kort rijpen in een koele kelder. Algemene serveertip: decanteer 20–30 minuten om de aroma’s te openen en laat ruimte voor het eikenhout- en fruitprofiel om te integreren.

Tor del Colle Limited Edition

Vergelijkbare wijnen