Antica Tenuta Pietramore Montepulciano d'Abruzzo

Deze Montepulciano d’Abruzzo presenteert zich als een medium tot volrode wijn met een diepe robijnkleur. Het bouquet toont rijp rood en zwart fruit zoals kers en braam, omlijst door subtiele kruiden- en bloemtonen en een lichte pittigheid. In de mond is de wijn sappig en fruitgedreven, met duidelijke maar rijpe tannines en een frisse zuurgraad die structuur geeft. Het mondgevoel is warm en vol, met een aanhoudende, licht kruidige afdronk.

Serveren rond 14–16°C; decanteren kan de wijn toegankelijker maken bij jongere jaargangen. Deze stijl past goed bij gegrild of geroosterd rood vlees, lamsvlees, rijk belegde pizza’s en pittige pastagerechten, maar ook bij stevige kazen en stoofschotels. Gebruik stevige smaken en texturen om de fruitigheid en tannines in balans te brengen. Bewaaradvies: bij correcte keldertemperatuur is de wijn geschikt om de komende jaren nog iets te rijpen, maar veel exemplaren zijn ook goed op dronk binnen enkele jaren na de oogst.