Baigorri Garnacha

Deze Baigorri Garnacha is een geconcentreerde, elegante rode wijn op basis van 100% Garnacha, afkomstig van hooggelegen en oude wijngaarden. In de neus domineren rijpe rode bessen en bloemige accenten, met subtiele kruidigheid en mineraliteit die zorgen voor diepte en complexiteit.

In de mond presenteert de wijn zich rond en vol van smaak, met zachte tannines en een aanhoudende, harmonieuze afdronk. De vinificatie en rijping in nieuwe Franse eik geven extra structuur zonder de fruitexpressie te overstemmen. Serveer licht gekoeld tot kamertemperatuur (rond 16–18°C) in brede glazen om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

Aangeraden bij gegrilde of geroosterde witte vleesgerechten, gevogelte met kruidige sauzen, smaakvolle visgerechten en rijpere kazen. Ook geschikt als begeleider van tapas of kruidige mediterrane gerechten; decanteren kan de complexiteit extra openen.