Ceretto Barolo Bussia

Deze Barolo Bussia van Ceretto is een klassieke, volle Italiaanse rode wijn op basis van Nebbiolo. In de geur zijn tonen van rijp rood fruit en donkere kersen te verwachten, aangevuld met bloemige accenten, zachte kruiden en subtiele aardse tonen. De structuur is doorgaans krachtig met duidelijke maar verfijnde tannines en een frisse zuurgraad die de complexiteit bewaart.

Op het palate doet de wijn denken aan geconcentreerd rood fruit, lichte specerijen en een hint van onderhout en leer na rijping. De afdronk is lang en gelaagd, met een evenwicht tussen fruit en rijpe tannines. Serveertips: decanteer vooraf en schenk bij 16–18°C.

Combineer met rijke vleesgerechten, gestoofde of gebraden vleeswaren, wild en gerijpte kazen. Ook geschikt om enkele jaren te bewaren om de ontwikkeling van secundaire aroma’s en verzachting van tannines te volgen.