Corette Cabernet Sauvignon

De Corette Cabernet Sauvignon is een karaktervolle rode wijn uit de Languedoc-Roussillon-regio in Frankrijk, geproduceerd door het wijnhuis Corette. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon-druiven, geteeld op wijngaarden met een divers terroir van klei en kalksteen, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijn. Na de oogst ondergaan de druiven een langdurige maceratie om maximale kleur en smaakextractie te bereiken. Een deel van de wijn rijpt gedurende zes maanden op eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra diepte en structuur.

In het glas presenteert de wijn zich met een diepe, donkerrode kleur. Het bouquet wordt gedomineerd door aroma's van rijpe bosvruchten, zoals zwarte bessen en bramen, aangevuld met kruidige tonen van kaneel, laurier en een vleugje munt. Op het gehemelte is de wijn vol en stevig, met rijpe tannines en een evenwichtige zuurgraad. De afdronk is lang en aromatisch, met subtiele hints van eikenhout en specerijen.

Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze Cabernet Sauvignon een uitstekende begeleider van gegrild rood vlees, lamsgerechten en stevige pasta's. Voor de optimale smaakbeleving wordt aanbevolen de wijn te serveren op een temperatuur tussen 16 en 18°C.