Croix d'Or Cabernet Sauvignon

De Croix d'Or Cabernet Sauvignon is een rode wijn uit de Pays d’Oc in Frankrijk, geproduceerd door Croix d'Or. Deze wijn valt op door zijn dieprode kleur en een complex smaakprofiel. De gebruikte druif is Cabernet Sauvignon, die afkomstig is van hooggelegen wijngaarden. Dit terroir zorgt voor een optimale balans tussen zonneschijn en koele nachten, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van geconcentreerde smaken in de druiven. De wijn wordt vervaardigd met moderne technieken en ondergaat een beperkte houtlagering, wat resulteert in een verfijnde structuur en aangename complexiteit.

In de neus komen aroma's van zwarte bessen en cederhout naar voren, wat duidt op rijp fruit en een subtiele houtinvloed. De smaak is fruitig, rijk en elegant, met een lange afdronk die de indrukken van het fruit en de houtlagering versterkt. Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze wijn een uitstekende begeleider voor diverse gerechten, waaronder kalfsvlees, pastagerechten en rundvlees. De combinatie van fruitige rijkdom en elegante tannines maakt het een veelzijdige keuze voor verschillende culinaire combinaties.