CVNE Asúa Reserva

Deze Asúa Reserva is een klassieke Rioja-stijl die zich richt op rijp, geconcentreerd Tempranillo-karakter met zorgvuldige houtopvoeding. In geur en smaak zijn rijpe rood en donker fruit herkenbaar — denk kersen, bramen en pruim — aangevuld met subtiele tertiaire tonen van vanille, cacao en lichte koffie die afkomstig zijn van houtrijping. De structuur is middelgroot tot vol, met zachte tannines en voldoende zuurgraad waardoor de wijn balans en lengte krijgt.

Serveer licht gekoeld bij circa 16–18°C en decanteer kort voor het openen om aroma’s te laten ademen. Combineert goed met stevige gerechten zoals gegrild rood vlees, wild, geroosterd gevogelte met sauzen en gerijpte kazen. Deze beschrijving is een algemene proefnotitie gebaseerd op het wijntype en gangbare stijlen van Rioja Reserva; specifieke jaargangsverschillen of producentiedetails kunnen de kenmerken beïnvloeden.