Descendientes de J. Palacios Corullón

Deze wijn presenteert zich als een medium- tot medium-plusrode wijn met een frisse, aromatische inslag. In de neus verwacht je een mix van rijpe rode bessen, kruidigheid en subtiele bloemige tonen, ondersteund door een lichte mineraalrovigheid en een vleugje houtlagering. Het mondgevoel is doorgaans sappig en energiek, met levendige zuren en zachte, rijpe tannines die structuur geven zonder zwaar te worden.

Serveer licht gekoeld tot op kamertemperatuur (rond 16–18°C) in een groot wijnglas; decanteren kan de aromatische complexiteit openen. Combineer met gegrild rood vlees, lamsvlees, wildgerechten of rijke stoofschotels, maar de wijn doet het ook goed bij krachtige kazen en hartige tapas. Een veelzijdige keuze aan tafel door zijn balans tussen fruitigheid, frisheid en milde kruidigheid.