Domaine des Brulets Brouilly

Domaine des Brulets Brouilly is een rode wijn uit de Beaujolais-regio in Frankrijk, geproduceerd door Domaine des Brulets. Deze wijn is gemaakt van de Gamay-druif, die bekendstaat om zijn expressieve fruitigheid en soepele tannines. Het terroir van Brouilly, gelegen op de hellingen van de gelijknamige berg, kenmerkt zich door granietachtige bodems en een gematigd klimaat, wat bijdraagt aan de levendige zuurgraad en het uitgesproken fruitprofiel van de wijn. De druiven worden zorgvuldig geoogst en ondergaan een traditionele vinificatie, waarbij de focus ligt op het behoud van de frisse en fruitige karakteristieken van de Gamay.

Domaine des Brulets Brouilly heeft een heldere, robijnrode kleur en biedt aroma's van vers rood fruit zoals kersen en frambozen. De smaak is sappig en evenwichtig, met een soepele structuur en een frisse afdronk. Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze wijn uitstekend te combineren met diverse gerechten, zoals gegrilde kip, eend, kalfsvlees en licht gekruide visgerechten. Ook past hij goed bij zachte kazen, waardoor hij veelzijdig inzetbaar is bij verschillende culinaire gelegenheden.