E. Guigal Gigondas

De E. Guigal Gigondas 2020 is een opmerkelijke expressie uit de Rhône-vallei, geproduceerd door E. Guigal in de appellatie Gigondas, Frankrijk. Deze wijn is een blend van Grenache, Mourvèdre en Syrah, waarbij Grenache vaak de dominante druif is. De wijngaarden bevinden zich op terrassen met een combinatie van kalksteen en klei, wat zorgt voor uitstekende drainage en optimale rijping van de druiven. Het klimaat, met veel zon, draagt bij aan de concentratie van smaken en frisse zuren. De wijn wordt traditioneel gemaakt, met handmatige oogst, fermentatie in roestvrijstalen tanks en rijping in eikenhouten vaten, wat extra diepgang en harmonisatie van smaken biedt.

De E. Guigal Gigondas heeft een diep robijnrode kleur en biedt een complex bouquet van rijpe rode en zwarte bessen, kruiden en een hint van tijm en rozemarijn. De smaak is gelaagd, met stevige maar goed geïntegreerde tannines en een elegante structuur. De afdronk is lang en toont aardse en rokerige nuances.

Met een alcoholpercentage van 15,0% is deze wijn veelzijdig in food pairing. Hij past uitstekend bij gegrild vlees, lamsvlees, stoofschotels en rijke pastagerechten. De aanbevolen serveertemperatuur ligt tussen de 16-18°C.