El Goru Verde

El Goru Verde is een jeugdige, biologisch geteelde rode wijn gemaakt van Monastrell. Hij presenteert zich doorgaans met rijpe donkerrood fruit zoals pruim en kers, aangevuld met mediterrane kruiden en subtiele kruidige tonen van vanille en cacao door korte houtlagering. De textuur is soepel met afgeronde tannines en een frisse zuurgraad die de fruitexpressie in balans houdt.

Serveertips: licht gekoeld op 14–16°C komt de frisheid het beste tot zijn recht. Past goed bij diverse mediterrane gerechten zoals gegrilde groenten, lichte stoofschotels, charcuterie en milde kazen. Het is een toegankelijke wijn voor dagelijks gebruik, geschikt voor wie van geconcentreerd fruit met een zachte, voedende structuur houdt zonder zware of zeer eikenhouten invloeden.