Feudi di San Gregorio Aglianico dal Re

Deze Aglianico Dal Re van Feudi di San Gregorio is een vrij jonge, sappige en relatief toegankelijke expressie van de inheemse Aglianico-druif. In het glas toont hij een helder robijnrood met aromatische notities van zwarte kers, rijpe framboos en subtiele accenten van drop en zoete specerijen. De neus is uitnodigend en fruitgedreven, zonder overdaad aan hout.

In de mond is de wijn soepel van textuur met zachte, rijpe tannines en een evenwichtige zuurgraad die lengte geeft aan het afdronk. Smaaktonen van rood en donker steenfruit, een hint van cacao en zachte kruidigheid maken hem breed inzetbaar. Serveer licht gekoeld bij stevige pastagerechten, tomaatrijke schotels, gevulde pasta’s, stoofvlees of gegrild rood vlees. Decanteren kan de aromatische openheid vergroten; serveertemperatuur circa 16–18 °C.