JP. Chenet Cabernet-Syrah

De JP. Chenet Cabernet-Syrah is een verfijnde rode wijn afkomstig uit de Pays d’Oc in Frankrijk, geproduceerd door JP. Chenet. Deze wijn is een blend van de druivenrassen Cabernet Sauvignon en Syrah, wat resulteert in een complex en evenwichtig smaakprofiel. Het terroir van de Pays d'Oc, met zijn mediterraan klimaat en een bodem van klei en kalksteen, bevordert de ontwikkeling van aromatische verbindingen in de druiven. De wijn wordt met zorg gemaakt, waarbij traditionele methoden worden toegepast, waaronder gecontroleerde fermentatie en rijping in eikenhouten vaten.

In het glas heeft de wijn een diepe, robijnrode kleur. De neus is rijk en aromatisch, met tonen van zwarte bessen, kruiden en een hint van vanille. De smaak is vol en soepel, met rijpe donkerfruit smaken zoals bramen en kersen, aangevuld met kruidigheid en een subtiele hint van peper. De tannines zijn zacht en de zuurheid zorgt voor een goede balans.

Met een alcoholpercentage van 13,5% past deze wijn uitstekend bij gegrilde lams- of rundvleesgerechten, stoofschotels en hartige kazen. De aanbevolen serveertemperatuur ligt tussen de 16-18°C, waardoor hij perfect is voor zowel informele bijeenkomsten als verfijnde gelegenheden.