La Biancara Merlot IGT Veneto

Deze Merlot presenteert zich als een relatief klassieke, rijpe rode wijn met een zachte, soepele structuur en rijp rood en donker fruit in het midden; denk aan pruim, kers en bramen, aangevuld met subtiele kruiden- en lichte cacaotonen. De neus kan tonen van bosgrond en zachte specerijen geven, terwijl het mondgevoel doorgaans rond en toegankelijk is met aangename, geïntegreerde tannines en voldoende frisheid om balans te houden.

Serveren rond 16–18°C komt het beste uit; decanteren kan de aroma’s iets opener maken bij jongere flessen. Combineer met gegrild of geroosterd rood vlees, stoofschotels, stevige pastagerechten met vleessauzen en belegen kazen. Geschikt voor direct drinken maar kan ook enkele jaren bewaren afhankelijk van het flesbehoud en het jaargangkarakter.