La Tellería

La Tellería is een frisse, fruitgedreven rode wijn gemaakt van 100% Mencía. De neus toont rood fruit zoals bramen en wilde bessen, met subtiele tonen van rook, zoethout en een vleugje balsamiek. In de smaak is hij goed gestructureerd, met sappige zuren en relatief frisse, fijne tannines die de fruitige kern ondersteunen.

Door de korte rijping op grote houten foudres behoudt de wijn levendige fruitaroma’s en een lichte houtinvloed zonder dominant te worden. Serveertips: licht gekoeld bij ca. 14–16°C voor optimale frisheid; ideaal bij rood vlees, hartige rijstgerechten en zachte kazen.

De stijl is jong en toegankelijk maar met voldoende diepte om bij meerdere gangen te passen. Het is een veelzijdige tafelwijn die balans zoekt tussen fruitigheid en structuur, makkelijk drinkbaar maar met een aangenaam, aanhoudend einde.