Le Batossay Dynamitage

Le Batossay Dynamitage is een levendige, fruitgedreven rode wijn met een frisse en toegankelijke stijl. In de neus domineren rijpe kersen, framboos en rode bessen, aangevuld met florale tonen en een subtiele kruidigheid. De smaak is sappig en energiek, met duidelijke frisheid en fijne, zachte tannines die de fruitigheid ondersteunen zonder te overheersen.

Deze wijn heeft doorgaans een licht tot middengewicht structuur en een knisperende zuurgraad die het mondgevoel verlevendigt. De afdronk is meestal zuiver en uitnodigend, met een lichte mineraliteit en een hint van aarde of specerij. Serveersuggesties: licht gekoeld rond 13–15°C; uitstekend bij eenvoudige, smaakvolle gerechten zoals gegrild gevogelte, pizza's met tomatensaus, lichte stoofschotels en charcuterie. Ook goed bij zachte kazen en zomerse barbecues. Dankzij de frisse stijl en het toegankelijke fruit is het een veelzijdige wijn voor zowel dagelijks drinken als informele diners.