Lu Rappaio

Deze wijn is een volle, mediterrane rode wijn met een warme, rijpe stijl die typisch is voor Primitivo uit Zuid-Italië. In het glas toont hij een diepe robijnkleur; op het palet domineren rijp zwart en rood fruit zoals bramen en confituur, ondersteund door kruidige tonen (bijv. rozemarijn) en subtiele florale nuances. De textuur is zacht, met voldoende body en een aanhoudende, licht kruidige afdronk.

Serveer licht gekoeld bij circa 16–18°C. De wijn past goed bij hartige, robuuste gerechten: pasta’s met rijke vleessauzen, gegrild rood vlees, stoofpotjes en oude kazen. Openen en even laten ademhalen kan de aroma’s verder doen ontwikkelen; decanteren is aan te raden bij zwaardere bereidingen of langere bewaarkansen.