Martín Berdugo Barrica

Dit is een toegankelijke, houtgerijpte Spaanse rode wijn van de Tempranillo-variëteit, met een frisse maar rijpe fruitexpressie. In de neus verschijnen aroma’s van rode bessen en kersen, omlijst door subtiele vanille- en toasttonen van het korte eikenlagering; in de mond toont hij een zijdezachte textuur met rijpe, zachte tannines en een aangename, middellange afdronk.

Serveer licht gekoeld bij ongeveer 15–17°C. De stijl is veelzijdig en past goed bij alledaagse gerechten: pastas met tomatensaus, gegrild vlees, hartige stoofschotels en half-gerijpte kazen. Voor optimaal plezier laat hem kort decanteren als hij iets gesloten lijkt en bewaar op een koele, donkere plek voor enkele jaren om de hout- en fruitbalans verder te laten integreren.