Mas Coutelou Amphore

Deze wijn is een natuurlijke, amphore-gereifte rode wijn op basis van Syrah met een uitgesproken, puur-fruitige stijl en een kruidige ondertoon. In het glas toont hij rijpe donkerrood fruit, laurier- en peperaccenten en een lichte, aardse mineraliteit. De textuur is doorgaans zijding met verfijnde tannines en een frisse zuurgraad die het karakter in balans brengt.

Serveer licht gekoeld tot kamertemperatuur (rond 14–16 °C). Hij past goed bij gegrild rood vlees, lamsgerechten met Provençaalse kruiden, hartige stoofschotels en stevige kazen. Omdat de wijn vaak ongerijpt en minimaal behandeld is, komt hij mooi tot zijn recht bij eenvoudige, smaakvolle gerechten en bij toepassingen waar natuurlijke wijnexpressie gewaardeerd wordt.