Mauro Terreus Paraje de Cueva Baja

Deze Mauro Terreus Paraje de Cueva Baja is een geconcentreerde, krachtige rode wijn met rijpe donkere fruitaroma’s en opvallende kruidigheid. In de neus domineren aroma’s van zwarte kers, bramen en pruim, aangevuld met tonen van cacao, vanille en subtiele toast door rijping op eiken. De smaak is vol en gestructureerd met duidelijke, rijpe tannines en een warme alcoholbalans die de rijpe fruitkarakteristieken ondersteunt.

In de mond presenteert de wijn zich sappig en rijk, met een combinatie van vruchtige zoetheid en geroosterde, donkere specerijen. De afdronk is lang en smaakrijk, met aanhoudende hints van chocolade, kruidnagel en lichte rokerigheid. Serveer iets gekoeld op rond 16–18°C, decanteer kort voor het beste resultaat en combineer met gegrild rood vlees, stoofschotels of stevige kazen.

Algemeen is dit een krachtige, op eiken gerijpte tempranillo-stijl die geschikt is om nu van te genieten of enkele jaren te bewaren voor nog meer integratie van hout en fruit.