Monte Tessa

Deze Monte Tessa Primitivo di Manduria uit 2022 is een rijk, vol en warm rood uit Puglia. De wijn toont geconcentreerd, rijp donker fruit zoals pruimen, zwarte bramen en kersen, met aroma’s die doen denken aan krenten en rozijnen. Daaronder komen kruidige tonen en subtiele hout-invloeden naar voren: vanille, koffie en bittere chocolade geven extra diepte en complexiteit.

In de mond is de structuur stevig maar soepel: de tannines zijn aanwezig maar afgerond, met een volle body en een mondvullende indruk. De smaak evolueert naar tonen van mokka, karamel en zoete specerijen, terwijl de afdronk warm en aanhoudend is. Deze Primitivo past uitstekend bij gegrild rood vlees, stoofschotels en hartige pastagerechten, en is een toegankelijke keuze voor wie van krachtige, zuid-Italiaanse wijnen houdt.