Morca Garnacha

Deze Morca Garnacha is een volle, krachtig gebouwde rode wijn op basis van Garnacha met rijp rood en donker fruit in de neus, aangevuld door tonen van kersen, pruim, cederhout en milde specerijen door houtlagering. In de mond toont hij concentratie en rijkdom, met sappige fruitlagen, geïntegreerde tannines en een lange, warme afdronk.

Serveer licht gekoeld rond 15–17°C in een ruime tulpvormige wijnglas om de aroma’s goed tot hun recht te laten komen. De wijn past uitstekend bij stevige gerechten: gegrild en geroosterd rood vlees, wild, smakelijke stoofschotels, gerijpte kazen en rijke pastagerechten met umami-sauzen. Ook bij barbecues en gekruide vleesbereidingen komt de fruitigheid mooi naar voren.

Opbergadvies: houd de flessen op een koele, donkere plek tenzij je hem jong en fruitig wilt drinken; korte tot middelmatige bewaarpotentie voor wie de eikeninvloed wil laten verzachten.