Mullineux Granite Syrah

Deze wijnstijl valt typisch onder Syrah/Shiraz: medium tot vol van body met een duidelijke concentratie van donker fruit zoals braam en pruim, ondersteund door kruidige tonen van zwarte peper en subtiele rokerigheid. De wijn heeft meestal een frisse zuurgraad en verfijnde, fijnkorrelige tannines die structuur geven zonder droog te worden. In de neus verschijnen vaak florale accenten en wilde kruiden, in combinatie met een lichte aardse ondertoon.

Serveer licht gekoeld tot kamertemperatuur (ongeveer 14–17°C) in een ruim glas om de aroma’s vrij te laten komen. Deze stijl past goed bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, hartige stoofschotels en rijpere kazen. Bij jongere flessen werkt decanteren goed om de smaken te openen; rijpere exemplaren komen het beste tot hun recht bij bijpassende, rijke gerechten die de tannines en het zwarte-fruitkarakter complementeren.