Neleman Wolk Monastrell Especial

De Neleman Wolk Monastrell Especial (2023) is een krachtige, volle rode wijn uit Valencia, gemaakt van 100% Monastrell. Deze biologische en veganistische cuvée toont rijp, zonnig fruit met aardse en kruidige tonen; denk aan donkere kersen, bramen, cacao en subtiele leer- en kruidenaccenten. De textuur is rond en gulle tannines geven de wijn structuur zonder onnodige scherpte.

Dankzij de heldere fruitexpressie en een aangename kruidigheid past deze Monastrell goed bij kruidig en hartig eten: denk gestoofd rood vlees, geroosterd lamsvlees, smaakvolle stoofschotels of stevige tapas. De wijn is vlot drinkbaar nu, maar kan enkele jaren meevallen afhankelijk van bewaartemperatuur. Voor wie van robuuste, karaktervolle Spaanse wijnen houdt, biedt de Wolk Monastrell Especial een directe, eerlijk biologische keuze met veel smaak en lengte.