Penfolds Rwt Shiraz

Deze Penfolds RWT Shiraz is een krachtige, geconcentreerde Barossa-wijn met een rijk palet van donkere bessen en kruidige oak-invloeden. Aromatisch toont hij noties van mulberry, zwarte kers en chocolade, met een onderlaag van geroosterde specerijen en een subtiele, aardse mineraliteit. De textuur is plush en tanninerijk, met voldoende zuren om structuur en verouderingspotentieel te bieden.

Serveertips: decanteer kort bij jong drinken om de aroma's te openen; serveer rond 16–18°C. Food pairing: uitstekend bij stevig vlees zoals gegrild lamsvlees, stoofschotels met pittige kruiden of rijke BBQ-gerechten. Bewaring: goed gekoeld en donker opgeslagen kan deze stijl meerdere jaren rijpen en complexer worden, waarbij de houtinvloed en de tannines geleidelijk integreren.