Perfume de Sonsierra

Perfume de Sonsierra is een krachtig en geurend Rioja-rood dat duidelijk vanuit oude Tempranillo-stokken is opgebouwd. In de neus vind je geconcentreerde tonen van zwart en rood fruit zoals braam en rode bes, aangevuld met zoete nuances van vanille, karamel en lichte mokka‑tonen door rijping in nieuw Frans eiken. Een subtiele mintachtige frisheid geeft het geheel extra complexiteit.

In de mond presenteert de wijn zich vol en smakelijk met rijpe tannines en een stevige body; de afdronk is lang en warm. Serveer licht gekoeld bij stevige vleesgerechten zoals gegrild lam of rund, bij kruidige stoofschotels en gerijpte kazen. Decanteren wordt aanbevolen om de aroma’s open te laten komen. Dit is een uitgesproken, aromatische Rioja die goed past bij rijke en hartige gerechten, maar ook op zichzelf indruk maakt als smaakvol glas voor bij een diner.