Podere Giodo La Quinta

Deze La Quinta van Podere Giodo is een verfijnde, op Sangiovese gebaseerde Toscaanse rode wijn met een elegante, medium- tot full-bodied stijl. In de geur domineren rood fruit zoals kers en wilde bessen, aangevuld met subtiele kruidige tonen en lichte aarde- en tabaksaccenten die typerend zijn voor rijpere Sangiovese uit Montalcino-achtige gebieden. De structuur is fijn, met goed geïntegreerde, rijpe tannines en een aangename frisheid die de balans bewaart.

Serveer licht gekoeld tot kamerwarm (circa 16–18°C) in een ruime wijnglas. De wijn past goed bij gegrild en geroosterd rood vlees, wildgerechten met zure of bessensauzen, rijke pastagerechten met tomaat en vlees, en stevige kazen. Laat de wijn even in het glas openen voor extra complexiteit; decanteren kan bij oudere flessen de aroma’s meer ruimte geven.