Podere Giodo La Quinta

La Quinta van Podere Giodo is een typisch Italiaanse Sangiovese-georiënteerde rode wijn met een frisse, medium-body stijl. In de geur domineren rode bessen zoals kers en framboos, aangevuld met lichte kruiden, zoete specerijen en subtiele earthy tonen. De zuren zijn levendig en geven het geheel een aangename spanning, terwijl de tannines fijn gestructureerd en eerder gepolijst dan hard zijn.

Serveren rond 16–18°C; deze wijn past goed bij klassieke Toscaanse gerechten zoals pappardelle met ragù, gegrild rood vlees en gevogelte met rijke sauzen. Ook bij gerijpte kazen en eenvoudige antipasti komt hij goed tot zijn recht. La Quinta is toegankelijk in zijn jeugd maar heeft genoeg structuur om enkele jaren te rijpen; decanteren kan de aroma’s openen. Algemeen genomen is het een elegante, terroirgerichte Sangiovese die frisheid en mediterrane aroma’s combineert zonder overdreven houtinvloed.