Protos Roble

Een toegankelijke, jong gevinifieerde rode wijn met een duidelijk fruitig profiel en lichte houtinvloeden. In de neus tonen van rijpe kersen, bramen en rode bessen worden vergezeld door subtiele vanille- en kruidtonen van de korte eikrijping. Het mondgevoel is sappig met zachte tannines en een frisse zuurgraad die het fruit in balans houdt.

De smaak is geconcentreerd maar vriendelijk, met tonen van rood en zwart steenfruit, lichte karamel- en toastaccenten en een bescheiden kruidigheid op het einde. Door de toegankelijke structuur leent deze stijl zich goed om licht gekoeld te serveren bij informele gerechten.

Aanbeveling: combineer met tapas, gegrild varkensvlees, paella met vlees of milde, gerijpte kazen. Serveren rond 14–16 °C; decanteren is niet noodzakelijk maar kan de fruitexpressie iets openen.